こんばんは。Crepeです。このコロナ禍、レストランも閉まって久しくなりますが、今日は、誕生日やらバレンタイン、結婚記念日ぜーんぶまとめて、先日レストランが閉まる前にダンナと久々に行った、どどーんとステーキ専門店、お気に入りのBOVISというレストランを紹介します！
うちのダンナ（あ、ベルギー人です、人柄、おいおい紹介します。。）は、大の肉好き。この人と一緒にフレンチとかありえません。。涙。普段はあまり肉の塊、私は好きではないのですが、ここのステーキはほーんと美味なので、気に入ってます！
まずはアペロ。
席に着くとまずは飲み物。私のお気に入りのビール、VEDETTEの生があるので、迷わずそれを注文。
お通しは、ピクルスのいっぱい入った、Salade de Viande。その名も肉サラダ。ま、要はハムサラダですな。サンドイッチの具としても大人気。ステーキ専門店らしいお通しです。笑。
キッチンもどーーんとこんな感じ。
早速メインのステーキ選び
ここのレストラン、ステーキしかありません。はい。メニューはベルギー産、ドイツ産、スコットランド産、スイス産など４か国のビーフに、それぞれ、Entrecote、cote a l’osなど部位が選べるようになっています。今回、私はベルギー産、ダンナはアンガス（スコットランド産）を選びました。
ね、どーんでしょ。おシャレとか、そーいうのではないのです。シンプル is the best.
ソースは３種類。ベアルネーズ、シェフ特製赤ワイン、ポワーブル（胡椒）ソース。
それにビネガードレッシングのサラダがちょっっと。
気になるお味は～？
ここのお肉は味がある。そしてお肉によってその味が違うのです。。（素人の私でも感じることができるほどの違い！）
私の食べたベルギー産のお肉は、ちょっときめが粗い感じですが、とっても柔らかく、味は淡白でさっぱり系。ダンナのほうは、もうちょっと滑らかな食感で、噛み応えがあり、まさに噛むほどに味が出てくる感じです。
判定は、ダンナのほうがおいしいかも～。うん、でもどっちも美味♬ 問題はポーションがおっきいこと。たいてい３５０ｇ、レディースカットで２５０ｇ。完食はなかなか手強い。もちろん付け合わせに、フリッツと手作りマヨネーズあります💖
お肉は、４分の１くらいダンナにあげ、最後の３口くらい残しちゃったけど。。。
最後はやっぱり別腹、デザート。
Dame blancheは、さすがに定番すぎるので、あったかいカラメルソースかけのアイスクリームに。カラメルソース写すの忘れたぁ。。涙。
こちらはソースがけ前。これにあったかいホームメードのカラメルソース。甘すぎず、香りがよくておーいしーい♬ もちろん、ぺろりと完食。
カロリーなんかぶっ飛ばせ！の満足ディナーでした。〆て１１０ユーロ。ごちそうさまでした～。
今はじっと我慢ですが、また行けるようになったら、たまにはステーキでも食べて、コロナなんか吹っ飛ばしましょう！
お店の人もすごく親切。駐車スペースも近辺にあります。ぜひ行ってみてね。
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