グルテンフリー！鬼リピしてるオートミールパンとオートミールパンケーキ

どーもっ！のなです。　皆さん、パン好きですかー？　私はめっちゃ好き！特に日本の菓子パン、総菜パン、超loveでございます。　もちろんヨーロッパのパンもめっちゃうま♪

海さばチームではクレープちゃんがパン作りの達人なんですが、私はなんちゃってダイエット担当なので、ダイエット向けにオートミールパン作りに凝っています。

いろんなレシピを試した中で一番おいしかったのが、これ。yukapさんのオートミール１００％パン。何がいいって、ヨーグルトも入ってたんぱく質が増量されてるのが良き💛

これ一個当たりでカロリー100ぐらいに、たんぱく質が６Ｇもはいってるんですよ！　二つも食べれればオートミール30ｇ相当なのでＰＦＣバランスもばっちりです！

どうも家で作ったやつはちょっとトロンとしてて、うまく丸まらなかったので、オリジナルにはないサイリウムいれてます。　（なのでサイリウムはなくてもOK)　サイリウムは食物繊維なので、食べた時に食べ応えがあって腹持ちがよくなるので、いれてもいいかも？（いれるとちょっともちっとします。）

食べてみた感じ、周りはカリッとしてておいしいんですが、中がちょっとパンっぽくないっていうか、もっちりしすぎっていうか。なので平たくして焼いた方が全体がかりっとしておいしいです。なので我が家ではいつも平たくやいてます。こっちの方が全然おいしい。

オートミールの穀物っぽい感じがどうも苦手～っていう人は粉チーズをいれたり、シナモンを入れたりすると劇的に（大げさじゃなく）めっちゃおいしくなります。粉チーズ最強です！

何回か作ったけど、そのままの材料ではYukapさんのように真ん丸にはならなかったので、私は下の材料で作っています。　使うオートミールやヨーグルト、卵のサイズによってもいろいろと変わってくるので、自分で作ってみてアレンジするのがいいかもです。

材料（4個分）

オートミールは粉砕なしでも小粒のものを使っていて、7時間くらいねかせてます。（焼く前にベーキングパウダー投入。）夜仕込んで朝焼く、もしくは朝、昼に仕込んで、夜時間のある時に焼くって感じですね。

ちなみに、私は真ん丸に約よりもピザ生地のように平べったく焼く方が、カリッとして好きなので、いつもぺちゃんこにつぶして焼いてます。

ぺたんこに伸ばして焼く

１ｃｍくらいにふくらむ。

たくさん作って冷凍

ちなみにこれに冷凍の鶏そぼろ、枝豆、チーズをたして、たんぱく質を20gまでもっていきます。とろけるチーズと枝豆の歯ごたえが最高♪　冬はオーバーナイトオーツはお腹が冷えるので、これがよく朝ごはんに登場します♪

パンは冷凍してたら、そのままトースターに放り込んで一回か、2回ちょっとカリッとするまで焼いてから、チーズとかをのっけてグリルで焼きます。なるべくカリッとさせた方がおいしいよ！

こちらはオートミールパンケーキ。これもいろんなレシピを試したけど、これが一番ふわふわで穀物くさくなくておいしかったです。

ミニサイズに焼くので、食べる量を調節できるし、あんこをはさんでどら焼きにしたり、チョコを塗ってフルーツを飾ると即席おやつにもなるよ💛

これはオリジナルの分量そのままにやってますが、粉砕なしのオートミールを使うとこんな感じの生地になります。　一回粉砕したオートミールでやってみたところ、そっちの方がもっと水分量が少ない感じになって、ふくらみはよかったです。つまりどっちでもよい感じ。

粉砕なしだとこんな感じ

表の厚み

ひっくり返したところ

油をひかずに、テフロンのフライパンでミニサイズに焼きまーす。たくさん作って冷凍しておくと、ちょっと甘いものが欲しい時や、朝ごはんに何もなかったー！って時に便利です♪

冷凍前の大量パンケーキ♪

YUKAPさんのオートミールパンケーキ

ちょっとエリスリトールを多くして甘めにしておけば、メープルシロップやはちみつがなくてもおいしいので、そっちの方がカロリーダウンになるかも？

Nona

オートミール、今日本でもめっちゃはやってますよねー。実際オートミールを朝食に食べだしてから体重が減っていったので、やっぱりダイエットの友だと思います！でも食べ過ぎ厳禁！

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