これがずっと気になってるんですがー、、KOMBUCHAっておいしい?

どーもっ!ノナです。bioショップに行くたびに買うかどうするか悩んでるものがあります。。それがこれ、KOMBUCHAです!(昆布茶じゃないよ!)

瓶とかめっちゃかわいいし、最近よく耳にするし、興味はあるんだけど、、なんかね。おいしいのかな、、って。一本2.5ユーロとかするし。。。

KOMBUCHAって何?

とりあえず、買う前に敵を知ろうじゃないですか。KOMBUCHAって何よ。はずかしながら最初は日本の昆布茶が外国人に人気になってKOMBUCHAってよばれてるんだと思ってました。。

KOMBUCHA、別名紅茶キノコ (名前が怖い)

紅茶に砂糖と菌を入れて発酵させてつくるらしいです。簡単に作れるらしく、さっきアマゾンドイツをのぞいたらこの菌(なんかシリコンのかたまりみたいなやつ)普通に売ってました。なんかちょっとグロいよ。

プロバイオティクスや、乳酸菌が含まれるので、腸活や、免疫を強くしたり、デトックスにいいそうです。

なんか新しいドリンクかと思いきや、ずっと前からあるらしく、最近はセレブが健康のために愛用するとかで人気になったみたいですねー。なんでもマーケティング次第だな。。

健康オタクに人気なだけあって、なんとなくヒッピーチックなデザイン多し。

うんちくはおいておいて、さっそく試飲!

今回は悩んだあげくにこちらをチョイス。ラズベリーの次に好きなグレープフルーツ味です♪

では早速一口。

え?うまい? !!(゚Д゚ノ)ノ

思ってない感じの味だった。甘いようで、かすかな苦み。。

フルーティなのはグレープフルーツ味だからかもしれないけど、なんとも言い難い不思議なお味。。でも「え?意外とおいしくない??」ってなりました。(<ーおいしくないのを想像してた)

炭酸がはいってしゅわしゅわしてるし、冷たいし。意外とおいしかったです。

しかし、この味をどう説明しよう。。。としばらく悩んだところでひらめきました! アレににてるのよ、そうIPAのビール! フルーティな感じ、しゅわしゅわ、そしてかすかな苦み。まさにipaのビール!

そうだ、そうだ。私ってすごい。ってビールの瓶みたら「グレープフルーツとホップ」って書いてあった。。。 ビールの味なの当たり前じゃん。。。

 

Nona
Nona

ちょっと作ってみたい気もするけど。。。。

発酵ものは自分で作るの怖い気も。。

 

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