1つずつ包む必要なし！の餃子
餃子は食べたいけど、1つずつ包むのが面倒な時がある。さらにうちは男子3名。
一人最低20個食べると３×２０＝最低60個は作らないといけない！！！！そういう時にこのミルフィーユ餃子登場～中身もニラじゃなくていいのだ、ネギだけで。
だってベルギーは冬になるとニラ探すの難しいし
ミルフィーユ餃子の作り方 （我が家基準の3人分＝直径25センチ位が3つ）
＜材料＞
- 小麦粉：300g
- 水：150㏄
- ひき肉：400g
- 青ネギ （ニラでも可）：1束くらい
- ショウガ（細かく切る もしくは すり下ろす） これを入れてみた：大スプーン1杯くらい
- ごま油：大スプーン1杯くらい
- しお・こしょう少々
小麦粉
ひき肉
ごま油
＜作り方＞
１．小麦粉と水をまぜる（耳たぶの硬さくらい）2時間位寝かす。（ちゃんと混ぜなくても写真位で大丈夫）
2. ３～７の餃子の中身を混ぜる（餃子のたね）
３．丸めて広げる
2時間後、、、1個分の大きさを取って
このくらいに広げる
４．広げた生地に餃子のタネを薄く引き、黄色線のように生地を切る
包み方だよー
５．たたむ
６．薄くのばす
１～１．５cm位だと焼きやすい
７．両面を焼く～で、終了～
そうそう、、、私はこの黒酢を付けて食べるのが好き。
ふぁりん
成長期の男子の胃袋、、、最強だわ～。
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